箱式辣椒烘干機

箱式辣椒烘干機介紹

　　箱式辣椒烘干機是河南地區(qū)綜合實力廠家百信機械生產(chǎn)研發(fā)的新型全自動化、智能化程度高的烘干設備，整個烘干系統(tǒng)運行穩(wěn)定可靠，以純熱風的烘干方式，不會產(chǎn)生無任何的燃燒物及排放物，烘干后的辣椒完全符合國家食品衛(wèi)生標準，是一種可持續(xù)辣椒烘干作業(yè)的環(huán)保型產(chǎn)品。小型辣椒烘干機只需消耗少部分的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，并可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。

　　百信機械生產(chǎn)的箱式辣椒烘干機采用空氣能作為熱源，不用燒煤，不用燒柴，整個烘干過程無任何廢氣廢水排放，符合食品烘干要求。密閉式烘房設計，整個烘干流程物料不與外界接觸，烘房內(nèi)物料衛(wèi)生有保障。辣椒烘干機是利用吸收空氣的熱量并將其轉移到烘干機箱內(nèi)，實現(xiàn)烘干機內(nèi)的溫度提高，實現(xiàn)對辣椒的烘干。空氣能作為新型節(jié)能能源，運行成本低。

箱式辣椒烘干機烘干工藝

　　1、初次烘干階段：鮮辣椒的烘干量通常在75%~85%，可以先將其送入熱泵烘干機，烘干至50%左右時取出。

　　2、踩堆發(fā)汗階段：踩堆發(fā)汗是辣椒烘干工藝的一個重要階段，此階段決定了辣椒的品質(zhì)，主要作用是讓辣椒中的油份向表面進行滲透，并使含水率趨于平衡，保證辣椒烘干過程中的顏色和色澤一致。

　　3、二次烘干階段：為保證成品辣椒干貨的品質(zhì)，此階段需要辣椒鋪料均勻，堆放不可太厚，保證良好的透氣性，設置溫度在60~70℃，時長在6~8個小時即可。

　　4、待熱泵辣椒烘干工藝結束后，打開烘干機可以看到此時的辣椒含水率很低，用手輕捏會易碎，然后，需要將辣椒干貨放置進行回潮處理，使其吸收少量空氣中的水分，變軟后再進行包裝即可。

箱式辣椒烘干機烘干注意事項

　　一、堆放厚度：辣椒的堆放一般20—30厘米為宜，堆放太薄，透氣性好，風阻小，雖然有利干熱變換，但熱空氣與辣椒的接觸時間相對縮短，熱利用率低。若堆放太厚，則阻力增太，熱空氣無法穿透物層，烘干效果較差。

　　二、溫度選擇：辣椒烘干的熱風溫度取值如何關系到辣椒品質(zhì)和烘干效率，以辣椒的成份及在某種溫度下幾種主要成份受到影響的情況進行分析。

箱式辣椒烘干機——辣椒烘干設備怎么選

選購辣椒烘干機需從烘干產(chǎn)量，烘干效果， 烘干效率以及場地大小和價格方面綜合考慮。

１、產(chǎn)量

　　在選擇辣椒烘干設備的時候，首先考慮到的是烘干量，如果烘干量不是很大，可以選擇相對小一點的熱泵辣椒烘干設備、如果烘干產(chǎn)量處理量比較大的話，就選擇網(wǎng)帶式辣椒烘干設備。除了烘干類型要選對，烘干產(chǎn)量的大小，也要與實際烘干產(chǎn)量相匹配。

2、熱源

　　辣椒烘干設備熱源有天然氣、生物質(zhì)、蒸汽、電加熱、熱泵、生物油等不同熱源，可以根據(jù)當?shù)氐沫h(huán)保政策和燃料價格來選購適合的熱源?，F(xiàn)在比較推薦的就是無 污染的空氣能熱泵，零污染備受客戶信賴。

3、烘干效率

　　選擇辣椒烘干設備的另外一個目的就是提高工作效率，選擇的辣椒烘干設備的工作效率，也是需要考慮的，一般單位時間內(nèi)烘干產(chǎn)量處理越大，烘干效率也就越好，當然這些也是要在烘干效果能保證的前提下。

4、烘干效果

　　不同辣椒烘干設備烘出的效果也不同，為了確保烘干品質(zhì)，可以進行實地考察，可以直接上辣椒烘干設備廠家進行試機，或者到客戶現(xiàn)場進行實地考察。

5、設備價格

　　辣椒烘干設備的價格，也是在購買設備的時候所考慮的一大因素、那么對于價格方面， 百信烘干機廠家建議大家貨比三家，多對比，多比較，切不可單單因為價格方面，而忽略了烘干設備自身的質(zhì)量差異。我們要選擇具有品牌效應和較高市場占有率、具有完善售后保障的品牌制造商。

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